Élevage
En début de croissance, de la première à la troisième semaine, la nourriture fournie aux volailles est riche en protéines afin de favoriser leur développement musculaire. La moulée est composée principalement de maïs à 65%, de soya à 30% et de blé à 5%. Les proportions varient selon la croissance # 1 (de trois à six semaines), la croissance # 2 (de six à neuf semaines) et pour la finition (de neuf à douze semaines).
À partir de la 8e semaine, la proportion de maïs augmente à 78% et celle du soya diminué à 20% coupant ainsi la quantité de protéines qui, trop abondante, pourrait provoquer la mort subite (arrêt cardiaque). Un suppléments de vitamines et minéraux est ajouté à nos recettes tout au long de l’élevage. Ceci permet de bien balancer la moulée et d’assurer aux poulets tous les ingrédients nécessaires à une croissance équilibrée et une bonne santé. Nous contrôlons la ration alimentaire à l’aide de l’éclairage intérieur. Cela permet aux animaux de s’alimenter convenablement à des heures régulières. L’accès à l’eau demeure disponible en permanence.
En début de croissance, de la première à la troisième semaine, la nourriture fournie aux volailles est riche en protéines afin de favoriser leur développement musculaire. La moulée est composée principalement de maïs à 65%, de soya à 30% et de blé à 5%. Les proportions varient selon la croissance # 1 (de trois à six semaines), la croissance # 2 (de six à neuf semaines) et pour la finition (de neuf à douze semaines).
À partir de la 8e semaine, la proportion de maïs augmente à 78% et celle du soya diminué à 20% coupant ainsi la quantité de protéines qui, trop abondante, pourrait provoquer la mort subite (arrêt cardiaque). Un suppléments de vitamines et minéraux est ajouté à nos recettes tout au long de l’élevage. Ceci permet de bien balancer la moulée et d’assurer aux poulets tous les ingrédients nécessaires à une croissance équilibrée et une bonne santé. Nous contrôlons la ration alimentaire à l’aide de l’éclairage intérieur. Cela permet aux animaux de s’alimenter convenablement à des heures régulières. L’accès à l’eau demeure disponible en permanence.
Culture
Nous nous assurons de bien respecter la rotation des cultures sur chacune de nos terres en alternant le soya, le maïs, le blé et les champs au repos. Le soya produit un rhizome qui dégage une forte concentration en azote favorisant la croissance des plantes.
Les travaux aux champs se font mécaniquement. Nous les réduisons au minimum afin d’éviter de compacter le sol. Cela permet aussi une réduction de la pollution engendrée par le gaz diesel servant au fonctionnement de la machinerie.